{"id":198,"date":"2021-07-12T20:11:16","date_gmt":"2021-07-12T20:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lamansa.com.py\/?page_id=198"},"modified":"2021-07-12T20:14:04","modified_gmt":"2021-07-12T20:14:04","slug":"corazon-negro-chardonnay","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/corazon-negro-chardonnay\/","title":{"rendered":"Coraz\u00f3n Negro Chardonnay"},"content":{"rendered":"\t\t
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CORAZ\u00d3N NEGRO\n<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chardonnay Reserva Roble 2017<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Datos t\u00e9cnicos<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Uva<\/strong>: 100 % Chardonnay
<\/span>Vi\u00f1edos seleccionados, de baja producci\u00f3n<\/span><\/p>

Regi\u00f3n<\/strong>: San Rafael – Mendoza
<\/span>A\u00f1o<\/strong>: 2018
<\/span>Contenido<\/strong>: 750 c.c.
<\/span>Presentaci\u00f3n<\/strong>: caja estilo cofre de 3 botellas. Tap\u00f3n natural. <\/span>Botella Borgo\u00f1a.
<\/span>Tenor\u00a0<\/strong>Alcoh\u00f3lico<\/b>: 14,3 %
<\/span>A\u00f1ejamiento<\/strong>: 12 meses en barrica de roble americano de 1er y <\/span>2do uso
<\/span>Crianza<\/strong>: 5 meses en botella, en cava.
<\/span>Temperatura de servicio<\/strong>: de 12 a 15\u00b0c
<\/span>Guarda estimada<\/strong>: 8 a\u00f1os<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFicha t\u00e9cnica completa<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\n\u00bfEn qu\u00e9 consiste la Microvinificaci\u00f3n?<\/strong>\n\nNuestro equipo de en\u00f3logos, despu\u00e9s de seleccionar los varietales ideales del a\u00f1o y de esperar el momento exacto de maduraci\u00f3n m\u00e1xima, recolectan los racimos de uva en forma manual, separan y seleccionan los granos de uva de la misma forma, y los colocan cuidadosamente y sin romperlos dentro de barricas de roble franc\u00e9s, donde se realizar\u00e1 la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y malolactica, dentro de cada uno de los granos de esta noble fruta.\n\nEl vino completar\u00e1 luego, dentro de la misma barrica, su crianza de hasta 2 a\u00f1os, logrando una comuni\u00f3n perfecta entre fruta, vino y madera.\n\n<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00bfQu\u00e9 diferencia a estos vinos del resto?<\/strong><\/p>

Su cuidado, tratamiento y recolecci\u00f3n personalizada en cada planta, y la elecci\u00f3n acertada de cada vendimia hacen que cada barrica sea una obra de arte individual del resto.<\/p>

Por su fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en barrica adquieren sabores y notas tostadas y ahumadas, particulares y representativas de este m\u00e9todo; finalizando con una fermentaci\u00f3n malolactica, que acentuar\u00e1 aromas y sabores mantecosos l\u00e1cticos y dar\u00e1 como resultado un vino equilibrado, aterciopelado y extremadamente redondo.<\/p>

\u201cVinos \u00fanicos, irrepetibles, vinos de dise\u00f1o\u201d.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00bfQu\u00e9 l\u00edneas de vinos elabora La mansa wine estates con este proceso?<\/strong><\/p>

Disponemos en este momento de un varietal chardonnay que corresponde a nuestra l\u00ednea ego Coraz\u00f3n Negro. Una particular partida limitada que hacen de este blanco un vino ideal para acompa\u00f1ar un amplio abanico de platos, entre los cuales algunos normalmente se pensar\u00edan para vinos tintos como carnes rojas, salsas a la crema y postres con chocolate, pero pudiendo irnos hasta platos frutados y agridulces.<\/p>

Un orgullo de nuestra bodega, que ha tenido excelentes devoluciones de los referentes m\u00e1s destacados y p\u00fablico en general.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Maridaje<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\tReproducir v\u00eddeo<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Chardonnay Reserva Roble 2017<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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CORAZ\u00d3N NEGRO Chardonnay Reserva Roble 2017 Datos t\u00e9cnicos Uva: 100 % ChardonnayVi\u00f1edos seleccionados, de baja producci\u00f3n Regi\u00f3n: San Rafael – MendozaA\u00f1o: 2018Contenido: 750 c.c.Presentaci\u00f3n: caja estilo cofre de 3 botellas. Tap\u00f3n natural. Botella Borgo\u00f1a.Tenor\u00a0Alcoh\u00f3lico: 14,3 %A\u00f1ejamiento: 12 meses en barrica de roble americano de 1er y 2do usoCrianza: 5 meses en botella, en cava.Temperatura de …<\/p>\n

Coraz\u00f3n Negro Chardonnay<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/198"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=198"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":210,"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/198\/revisions\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lamansa.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}