Pensamos que no había retorno luego del fuego. Las viñas heredadas de conocedores inmigrantes europeos habían sucumbido a las consecuencias de un viento seco y una chispa que inició una secuencia trágicamente inolvidable.
Este vino es fruto del espíritu de conservación de plantas que se repusieron a la peor desgracia posible. Plantas fieles a su genética , herencia que ni el fuego pudo destruir.
Espíritu inmortal. Demostración absoluta del poder de la identidad y el desarrollo del carácter complejo de este vino.
Notas de cata:
Malbec muy atractivo. Rojo púrpura. Sus aromas y sabores recuerdan a frutos rojos maduros como ciruelas, guindas y moras. En boca los taninos se perciben suaves y dulces. Vino con intensidad media y un final duradero.
Notas de cata:
De color rubí con notas violáceas, sus aromas a frutos rojos secos, pimiento, y especias. complementan la boca intensa con la cereza agria y sabores de cassis y aceitunas negras. Sabores a tierra abundan en sobre el final. Vino ideal para acompañar ahumados, fiambres y guisos.